Domaine des Coteaux Blancs
  • Concours des Ligers 2023 : Liger d'argent

Domaine des Coteaux Blancs

Scindere - Clos de la Croix Brouillet
Anjou AOP
Blanc 2018
Le terroir de schiste allié à un travail manuel permettent de dévoiler la pureté du Chenin. La Vinification et l'élevage en barrique apportent une structure et une rondeur en bouche.
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Rewards Concours des Ligers 2023 : Liger d'argent
Pays France
Region Loire
Appellation Anjou
Cuvée Scindere - Clos de la Croix Brouillet
Color Blanc
Vintage 2018
Grape variety Chenin
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Other private labels

Terra Vitis
Terra Vitis

Wine making

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne, Fermentation en cuve inox. Elevage en fût de chêne. Sols schisteux.


Appareance

Cristalline, reflets dorés.


Nose

Délicat, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, subtils arômes de pain grillé, arômes de minéral.


Palate

Vive, intense, généreuses notes d'agrumes, légères notes d'amande, subtiles notes de café, tanins fondus, tanins ronds, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Wine and food pairing

Poissons en sauce, Poissons fumés, Viandes blanches en sauce, Sushi


Aging potential

De 2019 à 2029


Allergens

Aucun allergène identifié


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