En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies. Sols schisteux.
Couleur jaune, cristalline, reflets dorés.
Expressif, fruité, légers arômes de fruits frais.
Fraîche, légère, corps léger, longue persistance.
8° - 10°
De 2023 à 2026
Aucun allergène identifié
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