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Le Clos Saint Brieux

Le Clos Saint Brieux

Anjou AOP
Red 2015
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Pays France
Région Loire
Appellation Anjou
Couleur Red
Millésime 2015
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Remontage. Traditional corks, Ageing on the lees.

Œil

Cherry-red colour, bold, ruby red highlights.

Nez

Complex, powerful, arômes de fruits mûrs, subtle roast coffee aromas, generous oak aromas, leather aromas.

Bouche

Deep, intense, full-bodied, slight blackberry hints, slight coffee hints, slight leather hints, soft tannin, round tannin, smooth, powerful body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Grilled red meats, Game, Coq au vin, Bœuf bourguignon, Flavoursome cheeses

Température de service

11° - 13°

Potentiel de garde

From 2016 to 2023

Allergènes

No allergens identified

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