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Domaine des Coteaux Blancs

Domaine des Coteaux Blancs

Cabernet d'Anjou AOP
Rosé 2017
Ce Cabernet d'Anjou est le fruit d'un travail de sélection parcellaire ainsi que d'une vendange à maturité optimale. Ce vin à la robe pivoine vous offre une palette d'arômes autour de la fraise et de la mûre.
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Rewards Concours des Ligers 2018 : Liger de bronze
Pays France
Region Loire
Appellation Cabernet d'Anjou
Color Rosé
Vintage 2017
Grape variety Cabernet franc
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Mutage sur jus. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies.

Appareance

Couleur pivoine, intense, reflets framboise.

Nose

Féminin, fruité, arômes de fraise, arômes de fruits rouges, arômes de mûre.

Palate

Gourmande, délicate, généreuses notes de fruits rouges, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Desserts aux fruits, Spécialités orientales

Serving temperature

6°

Aging potential

De 2018 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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